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Jul 03, 2023

かまどジョー コネクテッド ジョー グリル レビュー: 正確で便利

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それは素晴らしい。 また、ウェーバーケトルグリルの8倍の価格です。

炭火で焼きます。 スコッチの端正で散文的なものと手動でシフトされる車のギアが好きな私のトカゲの脳には、このほうがおいしい。 しかし、炭火で焼くのは面倒なこともあります。 石炭に火をつけるという大変な作業があります。 そして、それは科学というよりも芸術であり、人生で蓄積された経験則と当て推量を展開して、人がなんとか火をつけることができた穏やかな石炭または地獄の燃えるような石炭に適応します。 半年に一度の大掃除を私に始めさせないでください。

Kamido Joe の新しい Connected Joe セラミック グリルは、より良い方法を提供します。 ここでは、不正確さや面倒な作業をせずに、便利なアプリを統合して炭火焼きを約束しています。ただし、入場料は私が信頼しているウェーバー ケトル グリルの 8 倍近くかかります。 私は旅行のスケジュールと天候の神様が許す限り、自宅の裏庭で約 3 か月間テストしてきました。

コネクテッドジョーは、衣類に残る木炭の魅力、風味、残留臭を犠牲にすることなく、ガスグリルの正確さ、多用途性、利便性を提供します。 機能が豊富です。 使い方は簡単です。 炭火焼き（そして他のいくつかの調理方法で炭を使う）が趣味で、全力で取り組む準備ができているなら、これはほぼ究極のツールです。

しかし、価格は重要です。 機能を減らしたおしゃれなかまど焼きが、半額程度で手に入ります。 そして、Connected Joe は、標準的な Weber グリルの価格よりもはるかに高価です。 週末に犬とハンバーガーを作るだけなら、後者だけで十分かもしれません。

Connected Joe を組み立てるのは大変そうに見えました。 それは巨大な輸送用パレットで届きました（私の私道に48フィートのトレーラーを収容できるかどうか尋ねる電話がありました）。 そして、十数個の箱が付属していました。 セットアップは、付属の簡単なツールと写真付きの説明書を使用して迅速に進み、接続されたジョーを持ち上げて、作成したばかりのベースに降ろすという簡単な説明に到達しました。

Connected Joe の重量は 216 ポンドです。 ベースを越えて掴むものはあまりありません。 私の電話に友人や家族が利用できるオプションはすべて深刻な問題を抱えていました。 結局、グリルをパレット上に横にして置き、ベースを横からねじ込み、なんとか垂直に引っ張りました。 2人ではなくても少なくとも1人の友人を誘って、必要になるまで会話や大人の飲み物で彼らを楽しませることをお勧めします。

コネクテッド ジョーの主な利点は、より良い料理を調理することに関連しており、温度を自動調整できることです。 従来のオーブンと同じように簡単に特定の温度に設定できます。 蓋を閉めます（エアリフトヒンジで簡単に閉められます）。 温度を選択します。 引き出しを閉めます。 指示に従って通気口を開けてください。 要求された温度に達すると戻ります。

そして、温度調節は、熱を導入するためのカスタマイズ オプションの始まりにすぎません。 グリルには半円に分割されたヒートディフレクターが付属しており、直接ゾーンと間接ゾーンを作成できます。 グリル焼き網自体は半円形で、半分または全体をグリドルやピザストーンなどのアクセサリーと交換できます。

コントロールと精度のおかげで、私はわずかに上手になり、間違いなくより自信を持ってグリルすることができました。 熱を高く保ち、珍しいフィレミニョンの皮を釘付けにすることができました。 暑さに負けず、ホットドッグやソーセージを焦げたり裂けたりすることなく調理できるようになりました。 また、私は自分自身がもっと冒険的で、グリルチキンや七面鳥のバーガーなど、通常はグリルで調理することを避けているような、より正確さを必要とするものに挑戦していることに気づきました。

炭火焼きの一番の煩わしさは、火をつけたり、後片づけをしたりすることだ。 接続されたジョーは彼らを遠ざけます。 火をつけるのに石炭煙突、ライター液、着火剤、または経験豊富な手は必要ありません。 自動ライターボタンを押すだけです。 ボタンが赤くなります。 コイルが石炭に点火します。 フィン。

Connected Joe の掃除も、Weber よりもはるかに簡単です。 (理論上は) 灰はトレイに落ち、トレイを取り外して空にして、約 5 秒以内に戻します。 実際には、灰がスラットからトレイに落ちるように誘導する必要があります。 ただし、プロセスに数秒かかるだけです。

おそらく「コネクテッド」から予想されていたように、Kamado のコネクテッド ジョーにはスマートフォン アプリがあります (ファームウェアのアップデートを行うために Wi-Fi に接続します)。 電話とグリルのペアリングには約 30 秒かかりました。 これは、私が行ったデバイスとのペアリングの中で最も簡単かもしれません。 アプリ自体は、リモートで調整できる明確な温度の読み取り値、時間の経過とともに変化する温度のグラフ、および最大 3 つの肉プローブを同時に追跡する機能を提供します。

このレビューのために意図的にテストする以外にこのアプリをあまり使用したことはありませんが、複雑な低速焙煎の状況では便利であることがわかりました。 グリルに火をつけてビールを買うために急いで外に出なければならないときに便利でした。 しかし、このアプリのおかげで私が解放されたのは、飲み物を飲みながら外に立って進行状況を監視する必要があったことであり、それがグリルの楽しい部分でもあります。

古典的な Weber とは異なり、Connected Joe は電動です。 コンセントにアクセスする必要があるため、現在ガレージに延長コードを接続する必要があります。 また、Wi-Fi 信号に接続する必要がありますが、ルーターの状態によっては簡単ではない場合があります。 幸いなことに、大規模なデータ転送を行う必要はありません。 したがって、弱い信号でも十分です。

ビッググリーンエッグはかまど焼きの有名ブランドであり、かまど焼きというよりもその名前を知っている人の方が多いほどです。 かまど接続ジョーは大きな緑の卵ですが、強化されたものと考えることができます。 大きな緑色の卵も同様に高価になる可能性があります。 しかし、これは通常、サイズの増加や農家のテーブルの統合などが原因です。 同じデジタル機能を備えた同等の Big Green Egg モデルはありません。